Spice for Life Tasmanischer Bergpfeffer, 50 g

Artikelnummer: SF003

· Der Tasmanische Teufel
· Aus den kühlen und feuchten Schluchten des tasmanischen Regenwalds
· Süßlich-fruchtiges Aroma mit scharf-pfeffrigen Abgang

Kategorie: Pfeffer


11,95 €
23,90 € pro 100 g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand (Standardversand DHL GoGreen)

UVP des Herstellers: 11,95 €
abStückpreis
211,35 €22,70 € pro 100 g
310,75 €21,51 € pro 100 g
In Kürze wieder verfügbar. Jetzt vorbestellen!

Lieferzeit: 10 - 11 Werktage



Beschreibung

Diese absolute Pfefferrarität wird in den kühlen und feuchten Schluchten des tasmanischen Regenwaldes und in New South Wales im australischen Südwesten angebaut. Die Erntemenge ist daher jedes Jahr sehr begrenzt. Die Pflanze, auf welcher der Tasmanische Bergpfeffer wächst, ist ein immergrüner Strauch, welcher bis zu 3 Meter hoch wächst.

Die Beeren und Blätter des Tasmanischen Bergpfeffers wurden wegen ihrer speziellen Schärfe schon in der traditionellen Küche der australischen und tasmanischen Ureinwohner angewendet. Somit kannst hier bei uns den optimalen Pfeffer für typische Gerichte von 'Down Under' bekommen.

Man sollte etwas vorsichtig bei der Dosierung sein, da der Tasmanische Bergpfeffer ein richtiger 'Wolf im Schafspelz' ist. Zuerst verspürst du nur sein süßlich-fruchtiges Aroma, welches sich dann zunehmend in eine scharf pfeffrige Note verwandelt. Böse Zungen behaupten, er sei zehn mal schärfer als der bekannte schwarze Pfeffer. Ganz so brutal schätzen wir ihn dann doch nicht ein und empfehlen dir diese außergewöhnliche Pfefferrarität von ganzem Herzen.


Anwendung

Natürlich passt dieser Edelpfeffer zu allen Grill- und Pfannengerichten, jedoch, aufgrund seiner leicht zitronigen Note, besonders gut zu Fisch. Der Tasmanische Bergpfeffer wird auch häufig zu Curry oder Käse verwendet, um ihm eine interessante Geschmacksnote zu verleihen. Er wird sogar nach Japan exportiert um damit Wasabi zu würzen. Das bezieht zwar seine Schärfe aus dem japanischen Wassermeerrettich, aber der Bergpfeffer vervollständigt den Geschmack.


Zutaten

100 % tasmanischer Bergpfeffer. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.


Produkteigenschaften: Frei von Laktose Frei von Nüssen Frei von Weizen Frei von Soja Ohne Zusatzstoffe Vegan Frei von Gluten
Darreichungsform: Körner
Inhalt:50,00 g
Herkunftsland:Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutat(en):Australien

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.