Kochen wie mit frischem Gemüse! Fertig geschnittener, luftgetrockneter Bio-Lauch, perfekt für die Vorratshaltung, kleine Haushalte und die mobile Campingküche. Beim Kochen entfaltet er sein volles Amoma.
Anwendung
- als Gemüsefond bzw. Gemüsebrühe
- zum Würzen von Saucen, Braten, Schmorgerichte, Suppen & Co
- als feine Gemüseeinlage für Beilagen wie Reis, Couscous und Quinoa
- als Zutat von Salatdressings
- zum Verfeinern von Brot-, Pizza- und Spätzleteig
Kurz: Zum gesunden Kochen ohne Fixprodukte und Zusatzstoffe
Tipp: Als Basis für natürlichem Gemüsefond, 2 EL auf 500 ml heißes Wasser ziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Öl abschmecken.
Zutaten
Tomaten*, Karotten*, Paprika*, Knollensellerie*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Knoblauch*, Petersilie*, Liebstöckel*. Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben: |
pro 100 g (NRV)* |
| Energie |
295 kcal / 1241 kJ (14,75 %) |
| Fett |
1,6 g (2,29 %) |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g (2,5 %) |
| Kohlenhydrate |
46,8 g (18 %) |
| - davon Zucker*** |
33,9 g (37,67 %) |
| Ballaststoffe |
24,9 g (**) |
| Eiweiß |
11 g (22 %) |
| Salz**** |
0,43 g (7,17 %) |
* Prozent der Referenzmenge nach LMIV. ** Keine Referenzmenge oder Empfehlung vorhanden. *** Der Zuckeranteil ist rein natürlich und ergibt sich aus dem Trocknungsprozess, bei dem dem Gemüse Wasser entzogen wird. Hierdurch konzentrieren sich die Werte – schließlich stecken in 130 Gramm VeggiePur 1,7 Kilo frisches Gemüse **** Das in VeggiePur enthaltene Salz ist auf natürliche Vorkommen von Natrium im Gemüse und Kräutern zurückzuführen
