Nur weil etwas sanft ist, muss es nicht weniger intensiv sein! Die Rede ist vom vollen Gemüsegeschmack unserer sanften Mischung. Wir widmen sie Allen, die das Date nicht mit heftigem Knoblauch-Atem vermasseln oder im Meeting nicht allein in der Ecke sitzen wollen. Wir denken dabei auch an die unter euch, die Sellerie, Zwiebeln und Paprika nicht vertragen. Sie ist die besonders magen- und beziehungsfreundliche Alternative zu unserem Original-Mix. Sanft deswegen, weil wir alle stark ätherischen Zutaten weglassen. Das Aroma ist trotzdem so würzig geworden, dass ihr auch locker ohne diese Geschmacksbomben auskommt: das liegt am Liebstöckel und der Zucchini!
Anwendung
- als Gemüsefond bzw. Gemüsebrühe
- zum Würzen von Saucen, Braten, Schmorgerichte, Suppen & Co
- als feine Gemüseeinlage für Beilagen wie Reis, Couscous und Quinoa
- als Zutat von Salatdressings
- zum Verfeinern von Brot-, Pizza- und Spätzleteig
Kurz: Zum gesunden Kochen ohne Fixprodukte und Zusatzstoffe
Tipp: Als Basis für natürlichem Gemüsefond, 2 EL auf 500 ml heißes Wasser ziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Öl abschmecken.
Zutaten
Karotten*, Tomaten*, Zucchini*, Pastinaken*, Petersilie*, Liebstöckel*. Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben: |
pro 100 g (NRV)* |
| Energie |
292 kcal / 1228 kJ (14,6 %) |
| Fett |
1 g (1,43 %) |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g (1,5 %) |
| Kohlenhydrate |
48 g (18,46 %) |
| - davon Zucker*** |
35,7 g (39,67 %) |
| Ballaststoffe |
21,4 g (**) |
| Eiweiß |
12 g (24 %) |
| Salz**** |
0,38 g (6,33 %) |
* Prozent der Referenzmenge nach LMIV. ** Keine Referenzmenge oder Empfehlung vorhanden. *** Der Zuckeranteil ist rein natürlich und ergibt sich aus dem Trocknungsprozess, bei dem dem Gemüse Wasser entzogen wird. Hierdurch konzentrieren sich die Werte – schließlich stecken in 130 Gramm VeggiePur 1,7 Kilo frisches Gemüse **** Das in VeggiePur enthaltene Salz ist auf natürliche Vorkommen von Natrium im Gemüse und Kräutern zurückzuführen
