Chiemgaukorn Bio Ganzes Korn Emmer, 1 kg

Artikelnummer: CG005

Haltbar bis: 05.11.2018

· Eigener Anbau von Biofeldern im Chiemgau
· Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit

Kategorie: Vorratswaren


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Beschreibung

Emmer ist eine Urform des Weizens, auch 'Steinzeit-Weizen' genannt.

Er ist besonders eiweiß- und mineralstoffreich. Das Mehl ist goldfarben, Brot aus Emmermehl hat eine charakteristische dunkle Färbung und ein besonders würziges Aroma. Auch Nudeln aus Emmer sorgen für eine leckere und gesunde Abwechslung.

Durch seinen Gehalt an für die Sehkraft wichtigen Carotinoiden beugt Emmer Augenerkrankungen vor und kann gegen Krebserkrankungen wirken. Auch Nährstoffe wie Magnesium und Zink fördern die Gesundheit und das Wohlbefinden.

Der Emmer für Chiemgaukorn stammt ausschließlich aus eigenem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Wir bauen unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.


Anwendung

Das ganze Emmerkorn findet Verwendung gekocht als Beilage, gequetscht als Flocken, angekeimt oder frisch gemahlen oder geschrotet zum Backen oder als Frischkornbrei.


Zutaten

100 % Emmer-Körner*

* aus kontrolliert biologischem Anbau


Darreichungsform: Körner
Produkteigenschaften: Ohne Gentechnik Ohne Zusatzstoffe Vegan Frei von Laktose
Produktqualität: Aus deutschem Anbau Bio
Inhalt:1,00 kg
Herkunftsland:Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutat(en):Deutschland

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