VeggiePur Bio Gemüse-Mix Mediterran, 130 g

Artikelnummer: VP002

Haltbar bis: 03.09.2022

· 100 % Gemüse und Kräuter, intensiv im Geschmack und reich an gesunden Inhaltsstoffen
· Eine Dose beinhaltet 1,7 kg Bio-Gemüse
· Ohne Zusatz von Salz & Zucker

Kategorie: Kochen


5,95 €
4,58 € pro 100 g

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Beschreibung

Gemüse für das Sofritto fein hacken, in Olivenöl dünsten, dann das Hackfleisch zugeben. So beginnt das klassische, märchenhafte Rezept für Ragù alla Bolognese. Was Sofritto ist? Die würzige Kombination aus Karotte, Zwiebel und Sellerie. Sie ist Grundlage zahlreicher Fleisch- und Fischgerichte und natürlich auch unserer mediterranen Mischung. Das mühselige Kleinhacken haben wir euch damit schon mal abgenommen, getrocknete Tomaten dazu gegeben, mit aromatischem Rosmarin abgerundet, würzigen Thymian beigefügt und eine feine Note Knoblauch zur Vollendung hinzu komponiert. Damit zaubert ihr im Handumdrehen nicht nur die beliebte Sauce Bolognese, sondern auch herrliche Minestrone, Risotto oder schlichte Bruschetta.


Anwendung

- als Gemüsefond bzw. Gemüsebrühe
- zum Würzen von Saucen, Braten, Schmorgerichte, Suppen & Co
- als feine Gemüseeinlage für Beilagen wie Reis, Couscous und Quinoa
- als Zutat von Salatdressings
- zum Verfeinern von Brot-, Pizza- und Spätzleteig

Kurz: Zum gesunden Kochen ohne Fixprodukte und Zusatzstoffe

Tipp: Als Basis für natürlichem Gemüsefond, 2 EL auf 500 ml heißes Wasser ziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Öl abschmecken.


Zutaten

Paprika*, Karotten*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Tomaten*, Knollensellerie*, Knoblauch*, Thymian*, Rosmarin*, Basilikum*, Oregano*. Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.

* aus kontrolliert biologischem Anbau


Nährwerttabelle

Durchschnittliche Nährwertangaben:pro 100 g (NRV)*
Energie301 kcal / 1262 kJ (15,05 %)
Fett2,5 g (3,57 %)
- davon gesättigte Fettsäuren0,8 g (4 %)
Kohlenhydrate46,8 g (18 %)
- davon Zucker***30,9 g (34,33 %)
Ballaststoffe25,1 g (**)
Eiweiß10,2 g (20,4 %)
Salz****0,4 g (6,67 %)

* Prozent der Referenzmenge nach LMIV. ** Keine Referenzmenge oder Empfehlung vorhanden. *** Der Zuckeranteil ist rein natürlich und ergibt sich aus dem Trocknungsprozess, bei dem dem Gemüse Wasser entzogen wird. Hierdurch konzentrieren sich die Werte ? schließlich stecken in 130 Gramm VeggiePur 1,7 Kilo frisches Gemüse **** Das in VeggiePur enthaltene Salz ist auf natürliche Vorkommen von Natrium im Gemüse und Kräutern zurückzuführen


Darreichungsform: Flocken
Produkteigenschaften: Vegan Frei von Gluten Frei von Laktose Frei von Soja Frei von Hefe Frei von Nüssen Frei von Weizen Ohne Zuckerzusatz Ohne Zusatzstoffe
Produktqualität: Bio
Inhalt:130,00 g
Herkunftsland:Deutschland

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